Шеф-повар
... составлении меню как правило делает ТТК (технико-технологичекие карты). Занесение ТТК в систему учета. Обучение поваров. ...
... составлении меню как правило делает ТТК (технико-технологичекие карты). Занесение ТТК в систему учета. Обучение поваров. ...
... инвентаризации; Контроль отдачи блюд по ТТК и по таймингу; Контроль маркировки; ...
от 25000 до 40000 KGS... приготовления блюд, умение работать по ТТК-Знание санитарных норм и правил ...
от 30000 до 45000 KGS... текущих рецептур, разработка новых. Составление ТТК нановые виды продукции и корректировка ...
от 50000 KGS... инвентаризации; Контроль отдачи блюд по ТТК и по таймингу; Контроль маркировки; ...
от 25000 до 40000 KGS... ХЦ Пекарь Приготовление блюд согласно ТТК Требования: Знание европейской кухни Опыт ...