... сырья и полуфабрикатов и калькуляции блюд; Знание правил и сроков хранения ... инвентаря, посуды; Основные задачи: Приготовление блюд холодного и горячего цеха. Приготовление ... стабильно высокого качества отдачи блюд. Участие в инвентаризации и снятии ...
... ; Контроль качества входящего сырья; Обновление блюд в соответствии с текущим спросом; ... качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд; оформление и подача блюд, требующих сложной обработки; знание основ ...
от 2000 KGS... лапшиТребования: Приготовление и отпуск блюд Японской кухни: Суши, Роллы, Пиццы. ... качеством продуктов и качеством приготовленных блюд. Оформление и подача блюд национальной японской кухни.Условия:Жилье ...
от 850 до 900 USDОбязанности: Готовить специальные блюда Регулировать температуру в духовках, ... продуктов питания для использования в блюдах дня. Обеспечьте качество продуктов питания. Готовить пищу в соответствии с рецептами, стандартами качества, стандартами презентации и ...
... стильное нео-номад с вкусными блюдами из самых свежих локальных продуктов. ... мероприятия); Твои задачи: приготовление блюд согласно ТТК; знание и соблюдение ... ХАССП; контроль качества отдаваемых блюд; соблюдение стандартов, принятых в компании; ...
от 65000 до 75000 KGS... будет помогать нашим гостям выбирать блюда в соответствии с их потребностями ... здорового питания, помогать в выборе блюд из меню, подходящих под их ... с шеф-поваром для разработки блюд, соответствующих принципам сбалансированного питания. Проводить ...
от 80000 KGSОбязанности: Следовать стандартным рецептам и минимизировать отходы Знать все ингредиенты в меню кухни Следовать стандартам презентации блюд, установленным бригадиром, помощником шеф-повара ...
... : хранение, обработка, разморозка обеспечивать приготовление блюд в строгом соответствии с рецептами Соблюдение правил личной гигиены Горячий ...
... стильное нео-номад с вкусными блюдами из самых свежих локальных продуктов. ... медицинская книжка; Обязанности: Приготовление согласно рецептам и технологиям; Контроль соблюдения порционных, ...
... стандартам. - Участие в разработке новых рецептов и изделий. - Поддержание чистоты и ...
от 30000 до 45000 KGS